面条制作过程中，最麻烦的一个环节就是干燥环节了，传统干燥都是晾晒为主，但是其需要场地大，看天吃饭等缺点已经不能满足生产需求了，针对此情况我司推出了一款***节能的面条烘干设备，采用空气能热泵技术和我司自主研发的废热回收及高效除湿技术，很好的解决了传统面条烘干（自然风干，土炉烘干，热风炉干燥，蒸汽干燥，导热油干燥等等）存在的时间周期长，换热效率低，能耗高，烘干品质差等一系列的问题。

凌科面条烘干机使用空气能技术，节能环保，不用烧柴，烧煤，烧柴，无环保压力。使用PLC自动控制烘房内的温度和湿度，无须人值守。因为是电脑控制，故而每一批次的面条都可以***其优良品质的可重复性。另外，面条烘干机还可以冷风干燥和热风干燥两种模式，大大***和提升了面条的口感。

例如，挂面干燥是整个生产线中投资最多、技术性的工序，与产品质量和生产成本有极为重要的关系。生产中发生的酥面、潮面、酸面等现象，都是由于干燥设备和技术不合理造成的，因此必须予以高度的重视。

现行挂面干燥工艺一般分为三类，即：

高温快速干燥法：这种方法是我国的传统工艺，干燥温度为50℃左右，距离为

25～30米，时间约2～2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控

制、产品质量不稳定、容易产生酥面等，已逐渐被其他方法取代。

低温慢速干燥法：是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法，干燥温度不超过

35℃，距离为400米左右，时间长达7～8小时。此法的特点是模仿自然干燥，生产稳

定，产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等，仅适于一些大中

型厂使用。

中温中速干燥法：针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足，利用热泵烘干除

湿一体机，能比较精准的控制烘干温度湿度，烘干出来的面条不会产生酥面，水煮不

会浑浊，实用劲道。充分模拟自然干燥，并且有投资少，耗能低、生产效***、产品

质量好的特点，已在国内推广。

面条烘干解决方案：

1、采用热泵对面条进行烘干处理，烘干过程能耗低，有效减少运行成本。

2、烘干过程通风好，受热均匀。

3、控制面条烘干的相应参数，能有效地解决烘干过程出现的问题。

4、烘干过程***，烘干过程无过热或者燃烧危险。

5、温湿度自动控制，***度高。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象，降低劳动强度，减少运行成本。

空气能面条烘干机产品特点：

--节能高效：空气源热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电加热设备的30%。

--安全环保：烘干除湿热泵机组具有***的安全性（电器分离技术），***排放。

--烘干效果好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥***、干燥后复水水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更加有效地保护干燥物的色、香、味个体形态和有效成分。

--适用范围大：广泛适用于造纸、包装、印刷、电镀、烟草、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、中药材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍味、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化